🦐 바다의 맛을 담은 3월 제철 해산물 추천!
따뜻한 봄바람이 불어오는 3월, 신선한 제철 해산물이 우리의 식탁을 더욱 풍성하게 만들어 줍니다!
봄철에는 특히 영양가 높은 해산물이 많아 건강을 챙기기에 딱 좋은데요. 🐟
오늘은 봄철 입맛을 살려주는 3월 제철 해산물을 소개해 드릴게요!
1.주꾸미 – 두뇌 건강을 책임지는 바다의 보물 🦑
✔️ 영양소: DHA, 오메가-3, 단백질, 타우린 풍부
✔️ 효능: 두뇌 발달, 피로 해소, 혈압 조절
✔️ 추천 요리: 주꾸미볶음, 주꾸미 샤부샤부, 주꾸미 숙회
🍽️ 매콤 주꾸미볶음 레시피
- 주꾸미를 깨끗이 손질한 후 끓는 물에 살짝 데쳐 주세요.
- 양념장(고추장 2스푼, 간장 1스푼, 설탕 1스푼, 다진 마늘, 참기름)을 섞어 줍니다.
- 팬에 기름을 두르고 양념장을 넣어 볶다가 주꾸미를 넣고 5분간 볶아 완성
TIP!
주꾸미는 살짝 데쳐 초고추장에 찍어 먹거나 매콤한 볶음 요리로 즐기면 더욱 맛있어요!
👩🏻🏫 필수지식연구원의 pick! 매콤 주꾸미볶음 서울 맛집 !
네이버 지도
나정순할매쭈꾸미
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해가쭈꾸미 신사직영점
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👩🏻🏫 쭈꾸미 맛집 추천은 쭈꾸미볶음을 좋아하는 필수지식연구원의 내돈내산으로 직접 다닌 개인적 견해입니다 :)
2. 도다리 – 담백하고 부드러운 봄 생선 🐟
✔️ 영양소: 단백질, 오메가-3, 칼슘, 인 함유
✔️ 효능: 뼈 건강, 면역력 강화, 심혈관 건강 보호
✔️ 추천 요리: 도다리쑥국, 도다리회, 도다리구이
👩🏻🏫 봄도다리회는 세꼬시로 부드럽고 맛있답니다! 비슷한 3월 제철 해산물로는 가자미도 있어요!
TIP!
도다리는 살이 부드러워 국으로 끓이면 깊은 맛을 낼 수 있어요.
🍽️ 도다리쑥국 레시피
- 도다리를 손질한 후 끓는 물에 쑥과 함께 넣어 주세요.
- 된장 1스푼, 다진 마늘, 국간장을 넣고 10분간 끓입니다.
- 쑥 향이 가득한 도다리쑥국 완성!
👩🏻🏫 필수지식연구원의 견해 pick
도다리쑥국은 정말 봄에만 즐길 수 있는 한정메뉴!! 3월 제철 나물은 쑥과 도다리의 조합으로 건강영양소가 두 배랍니다.
3. 멍게 – 바다향 가득한 별미 🦪
✔️ 영양소: 타우린, 아미노산, 비타민 B12 풍부
✔️ 효능: 간 건강 보호, 피로 회복, 항산화 효과
✔️ 추천 요리: 멍게비빔밥, 멍게젓갈, 멍게회
TIP!
멍게는 신선할수록 향이 좋으며, 초장과 함께 먹으면 더욱 맛있어요!
그리고 요즘은 손질멍게도 손쉽게 구매 가능해서 집에서도 쉽게 멍게 요리도 뚝딱 !
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🍽️ 멍게비빔밥 레시피
- 밥 위에 신선한 멍게, 참기름, 김가루, 초장을 올려 줍니다.
- 재료를 골고루 섞어 비벼주면 완성!
👩🏻🏫 필수지식연구원의 견해 pick
밖에서 사먹으면 비싼 멍게비빔밥도 손질된 멍게만 있으면 집에서도 뚝딱! 봄내음 가득한 요리를 즐길 수 있답니다 .
4. 홍합 – 영양이 풍부한 해산물 슈퍼푸드 🦪
✔️ 영양소: 단백질, 철분, 아연, 오메가-3 함유
✔️ 효능: 빈혈 예방, 면역력 강화, 혈액 순환 촉진
✔️ 추천 요리: 홍합탕, 홍합밥, 홍합파스타
TIP!
홍합은 국물 요리로 만들면 깊은 감칠맛을 느낄 수 있어요.
🍽️ 홍합탕 레시피
- 홍합을 깨끗이 씻고 손질한 후 냄비에 넣어 줍니다.
- 물을 붓고 다진 마늘, 청양고추, 국간장을 넣고 끓입니다.
- 홍합이 입을 벌리면 불을 끄고 맛있게 즐기세요!
👩🏻🏫 필수지식연구원의 견해 pick
오늘 소개드린 3월 제철 해산물 요리 중, 가장 손쉽게 간편하게 만들 수 있는 홍합탕은 고된 하루의 퇴근해서 만들 수 있는 따끈한 저녁 메뉴로 제격!
🌊 3월 제철 해산물로 건강한 식탁을!
봄철 입맛을 살려주고 영양까지 챙겨주는 3월 제철 해산물을 활용해 맛있는 요리를 만들어 보세요!
신선한 해산물은 건강에 좋은 것은 물론, 식탁을 더욱 풍성하게 해준답니다. 🌸
여러분은 어떤 해산물을 가장 좋아하시나요?
오늘 저녁, 신선한 해산물 요리로 건강을 챙겨보세요!
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